В Швеции и Норвегии завтрак называется почти одинаково: «Frokost» и «frukost» соответственно. Это же слово обозначает обед в Дании. Завтрак же называется по-датски «morgenmad» – утренняя еда. Не удивительно, что происходит путаница, когда скандинавы приезжают друг к другу в гости. Frokost? Nej mand, слишком рано. Frokost? Vad då, слишком поздно! Сплошной стресс!
Разные названия, разные традиции. Или не очень? Приоткроем завесу типичного скандинавского утра - возможно, вы подхватите пару идей!
Есть в России едят белый или ржаной хлеб, то…
- В Швеции едят хрустящие хлебцы
- В Норвегии – различные виды хлеба или хлебцы
- В Дании предпочитают ржаной хлеб
Если в России бутерброд едят с сыром и/или колбасой, то…
- В Швеции кладут яйца, икру - обычно это икра трески фирмы Kalles, а также сыр
- В Норвегии патриотично едят норвежский коричневый сыр или сыр "Норвегия"
- В Дании выбирают масло и сыр
Если в России на завтрак пьют в основном чай, то…
- В Швеции - крепкий черный фильтрованный кофе, а также молоко, иногда сок
- В Норвегии предпочитают молоко и сок, а также черный кофе, в который иногда добавляют молоко
- В Дании пьют черный фильтрованный кофе, молоко или сок
Если в России едят кашу, то…
- В Швеции – легкий натуральный йогурт, "flimjolk", в него добавляют ягоду, гранулу или мюсли
- В Норвегии выбирают "frokostblanding" - вкусные и полезные мюсли из злаков
- В Дании любят натуральный йогурт: "skyr" или "imer", который посыпают хрустящей крошкой ржаного хлеба, "ymerdrys"
Если на завтрак в выходной день в России приготовят блины или сырники, то…
- В Швеции "будний" завтрак слегка усовершенствуют. Они будут есть всевозможные виды хлебцев и хлеба, свежую выпечку, яйца и икру, разные виды сыра, джемы, может быть, ветчину или паштет, а также йогурты, свежие фрукты. Запивать будут соком, молоком или черным кофе.
- Норвежцы просто вывернут весь холодильник: разные виды хлеба, тосты, свежие булочки, отечественный сыр, яйца, ветчину, порезанный огурчик и помидоры, паштеты и джем. Из напитков - молоко, сок, кофе и чай.
- В Дании позавтракают свежими булочками, ржаным или белым хлебом (который обычно не едят), сверху которого - сыр, джем или варенье. Датчане едят и что-то более сытное: яичница, бекон, сэндвичи. В стакане у них сок или молоко, в чашке - чай или кофе.