Сегодня подобный образ жизни ведут многие. Вегетарианство уже прочно вошло в моду. Известно, что вегетарианцами считаются люди, употребляющие в пищу, в основном, продукты растительного происхождения и отказывающиеся от продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молока, яиц т.п. Однако не все из нас в курсе, что такого питания есть как свои плюсы, так и минусы. Если учитывать то, что растительная пища полезнее, можно думать, что вегетарианцы меньше болеют, соответственно реже посещают врачей, меньше пьют лекарств и дольше живут. По сути, так и есть.
Проведенные учеными исследования о частоте заболеваний мясоедов и вегетарианцев, подтвердили, что у последних на 40% меньше болезней онкологического плана и на 30% меньше болезней сердца. Кроме этого, у них реже бывает повышенное давление и меньше уровень холестерина в крови. Те, кто ест мясо, подвержены таким заболеваниям как диабет, астма, ожирение, атеросклероз.
МИНУСЫ. Совет для тех, кто решил стать вегетарианцем. Старайтесь правильно планировать свой рацион, таким образом, чтобы он включал в себя все необходимые организму полезные питательные вещества. Например, отказываясь от молочных продуктов и яиц, вы лишаете себя витамина В12, а также полезного для укрепления костей кальция.
Чем же можно восполнить недостаток таких веществ? Ешьте капусту брокколи, миндаль, консервированную рыбу с мелкими съедобными костями, брокколи, сушеный инжир, соевое молоко с добавками кальция и витамина В12. Имейте в виду, что увлекаясь вегетарианской пищей, вы недополучаете многие витамины, цинк, железо, аминокислоты.
Для представителей мужского пола прием в пищу мяса, ну просто ОЧЕНЬ необходим. Недостаток белка, содержащегося в мясных продуктах, может привести к снижению сексуальной функции.
Следует знать, что детям категорически запрещается употребление вегетарианской пищи. Ведь кальций и фосфор, содержащиеся в мясе и рыбе, очень важны для роста ребенка и его полноценного развития.