⠀⠀ Доброе утро, дорогие друзья!
⠀
⠀⠀В продолжении об 🥑. У наших ритейлеров продаются преимущественно 2 сорта 🥑 это «Хаас» имеет темную шкурку, зернистую текстуру, маслянистую и очень нежную мякоть, подходит больше для приготовления соусов, в особенности гуакамоле, и «Фуэртэ» имеет зелёную гладкую кожу, и более упругую мякоть подходит для бутеров 🍔, жарки🍳 и просто салатиков 🥗 ибо сохраняет форму.
⠀
Подводя итог скажу главное 🥑 очень ЗОЖная ягодка🍓, которая в себе содержит бомбическое💣 количество полиненасыщенных жирных кислот и всякой другой заморской полезной дичи!
⠀
На фото в правой руке Хаас, в левой Фуэртэ. Смотрим на отрыве от плодоножки цвет, если так как описано выше берём и ни капли не сожалеем, а вот присутствие плесени и других инородных частиц должно реально напрячь, иииии валить оттуда))!!!
⠀
Вот блин, инфы об этом ягод-фрукто-овоще ещё целый вагон, так что в следующий раз расскажу как ускорить созревание.
⠀
Всем бай ✋ если инфа оказалась полезной жмём ♥️, комментим!