Бомбический кекс с вишней

❗️Осторожно❗️ Вызывает привыкание 

Бомбический кекс с вишней🍒

Он нереально вкусный

300 гр. муки + 1 ст.л 

150 гр. тростникового сахара

50 гр. белого сахара

1 ч.л ванильного сахара

1 ч.л соды

180 мл.кефира 

1 яйцо

60 гр сливочного масла

60 гр растительного масла

1 плитка горького шоколада

300 гр. вишни (можно замороженной)

1. Смешать все сухие ингредиенты венчиком
2. Сливочное масло растопить. Остудить. К растопленного маслу добавить яйцо, кефир, растительное масло. Перемешать
3. Соединить жидкие и сухие ингредиенты 
4. Шоколад измельчить
5. Вишню присыпать мукой
6. Добавить шоколад и вишню в тесто. Перемешать. Долго не месить. 
7. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой
8. Выложить тесто в форму. Разровнять
9. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40-45 минут. Готовность проверяется сухой зубочисткой
10. Дайте кексу остыть, если его аромат раньше не сведёт вас с ума 😉

Это кекс-конструктор. Меняйте ягоды по своему усмотрению. Гарантирую, вкусно будет всегда 😍

Как часто вы печёте дома?