Почему-то захотелось забежать немного вперёд. Да, я приехал в конце февраля, и даже почти сразу нашёл работу. Но прямо "чешется" рассказать о местных продуктах! Сразу говорю, они великолепны! Причём, регулярно здесь ещё и фестивали еды проходят.
Скрыто это под маской "День села" или "Восхождение Алтайского марала", но всем понятно - народ собрался обильно поесть и попить под музыку со сцены и нехитрые развлечения. Кстати, то, что вытворяют мараловоды на конях - это что-то! Американские ковбои нервно курят в сторонке.
Попал на такой фестиваль и я! И, знаете, возлюбил сыр... Я никогда его особо не ел. Ну, максимум, закусить. А тут просто влюбился! Особенно в чергинский.
Черга - село на Чуйском тракте. Там находится сырзавод на котором ещё в советское время был изготовлен сыр "Советский". Есть даже легенда, что Хрущёв, побывав на выставке во Франции, принял вызов французов. Они, попробовав грузинских вин, сказали, мол, по винам вы нас "сделали", но по сырам не обойдете! И генсек, вернувшись домой, дал указание - сварить конкурентоспособный сыр. И чергинские сыровары это сделали! С тех пор "Советский" сыр - это бренд.
По фото понятно, какое к сыру тут отношение! Кроме сыра здесь только мёд и Шукшин пользуются таким же уважением. Но об этом позже.
Молоко и мясо тут тоже невероятны! Казалось бы, за четыре года можно привыкнуть. Однако, наверное я никогда не привыкну к тому, что можно купить трехлитровую банку молока "только что из под коровы" за 150 рублей! Что парного свежего мяса и настоящего фарша (без воды и хлеба) можно на месяц за полторы тысячи накупить... Кстати, и хлеб недорогой - булка "отрубного" хлеба (полезный весьма) стоит от 16 до 20 рублей.
Ну и под завязочку, ещё одно фото.
