Эти печёночные оладьи готовятся просто и, главное, быстро. Я использую куриную печень, из неё оладьи получаются нежными, но можно взять любую. Манку можно заменить мукой, хотя крупа даёт интересную структуру и при этом не чувствуется.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- печень куриная 1 кг,
- лук 2 шт,
- мука 4 ст.л,
- крупа манная 6 ст.л,
- яйца 2 шт,
- соль по вкусу,
- специи(молотый чеснок, перец, мускатный орех или любая смесь специй).
Печень промыть, при необходимости почистить.
Сложить все ингредиенты в чашу блендера (можно воспользоваться мясорубкой) и измельчить.
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать массу в желаемом количестве.
На умеренном огне под крышкой поджарить с одной стороны, затем, перевернуть и довести до готовности.
Подавать с любым гарниром и соусом или как самостоятельное блюдо.
Удобно брать с собой, сделав бутерброды.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Тефтельки (фрикадельки) в булочках https://www.youtube.com/watch?v=n9qWABr4aBg
Сырные палочки https://www.youtube.com/watch?v=xHyq_wbloeY&t=1s
Котлеты "Медвежья лапа" c печенью https://www.youtube.com/watch?v=DsD4SMMAqFM
Котлетки С ВЕСНУШКАМИ https://www.youtube.com/watch?v=LmNvsNulpsM