Праздник? Празднуем! Только много не пьем, ведь и о своей тыкве забывать не стоит ).
В октябре осень вступает в свою самую яркую пору. К золотой осенней гамме добавляется еще одна нотка. С гастрономическим акцентом – ярко-оранжевая, тыквенная. И праздник, который без нее не обходится, – Хеллоуин.
В древности этот праздник отмечали британские кельты-язычники на переломе сезонов как массовый ночной налет всякой нечисти и нежити. С соответствующими намерениями относительно мира людей. Лучшим способом не оказаться на пострадавшей стороне было временно «закосить» под эту нечисть самому. И пристроиться к налетчикам. В христианские времена праздник трансформировался в ночь в канун Дня всех святых, в которую души умерших приходят проведать мир живых. В общем, Хеллоуин – это веселенькая такая тема… Но со временем праздник стал настолько прикольным, что во многих странах превратился в хороший повод нестандартно повеселиться и хорошо провести время. А мистический налет ужасает не ужасно ужасно, а ужасно забавно. И дает хороший толчок фантазии для карнавальных костюмов, невинных шуток и «пугалок». Так что, если у вас есть место для толчка, – подставляйте.
В наши края и умы традиция в последний вечер октября наряжаться в приведения и вурдалаков дошла недавно и не до всех. Но уже стало понятно, что праздники лишними не бывают, особенно оригинальные. Ведь когда еще можно порадоваться ужастиками и «легально» попугать друг друга? Тем более, что в деле создания ужасов уж мы-то… Любым ирландцам с шотландцами легко можем фору дать. И по тыкве тоже. У нас найдется.
Так что, готовясь к Хеллоуину, не стесняйтесь, включайте фантазию. Подбирайте жуткие украшения и костюмы, создавайте в доме таинственно-пугающую атмосферу. В этом помогут аксессуары в виде пауков, мумий, летучих мышей и черепов красного, мутно-зеленого, черного и, конечно, оранжевого цвета. Запланируйте веселые походы к соседям в масках и костюмах приведешек, трупиков, ведьмочек и бумажных мумий. С громкими завываниями, дьявольским хохотом и требованием сладостей. Такая получится репетиция рождественских колядок. Кстати, очень желательно в маскарадный поход к соседям прихватить с собой йод и бинты – на случай, если соседи вас неправильно поймут…
И конечно же, Хеллоуин традиционно не обходится без главного атрибута праздника – «фонаря Джека» из тыквы. С ним придется повозиться. Чтоб он горел…
А что готовить-то? Надо же чем-то и закусить, праздник все-таки. Рекомендуется принести монстрам жертву – что-нибудь ну очень сладкое и вкусное (см. рецепты ниже), наверняка голодные монстры намного злее сытых. Это каждая жена знает по собственному мужу.
В общем, празднуем! Гуляем по-нашему, по-кельтски… Только много не пейте, ведь и о своей тыкве забывать не стоит. Об этом мы уже писали в самом начале, но лучше еще разок напомнить. По себе знаем…
Итак, теперь все-таки о рецептах.
Котлетами уже давно никого не удивишь. Другое дело, если это котлеты в тесте "Мумии". Совсем немного фантазии - и на вашем столе вкусные, необычные и очень симпатичные герои праздничного меню.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Тыквенно-апельсиновые кексы "Привидения" отличная выпечка для Хеллоуина. Сочный мякиш, яркий цитрусовый аромат и красивый оранжевый цвет - настоящее праздничное угощение! Ну а благодаря сырному крему и шоколадным дропсам кексики превращаются в очаровательные "привидения".
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Оригинальная тематическая сладость - безе "Кости". Готовится оно очень просто и всего лишь из трёх ингредиентов. Такому необычному "костлявому" угощению будут рады и маленькие любители сладостей, и сладкоежки со стажем.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Меню самого мистического и таинственного праздника в году также украсит печенье "Паучки". Домашнее песочное печенье при простом, но забавном оформлении становится страшно красивым лакомством!
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!