Все гениальное просто.
Вот уже полгода я живу в Барселоне – и, стараясь влиться в местную жизнь, регулярно хожу по барам. Это вообще отличительная черта испанцев: ребята очень любят завтракать, обедать и ужинать за пределами дома – кафешки, бары и рестораны в буквальном смысле заполнены людьми более-менее в любое время суток.
Приходишь утром в кафе у рынка – а там уже толпа старушек, которые обсуждают последние покупки и семейные новости. Зайдешь в ресторан днем – а там вовсю обедают офисные клерки, мамаши с детьми и рабочие, которые отдыхают от солнца и пополняют силы. Ну а за ужином встречаются вообще все – и все это довольно быстро превращается в один сплошный праздник.
Мне все это дико нравится (а еще больше нравится, что люди здесь – в том числе пенсионеры – без проблем могут позволить себе не готовить дома и есть в ресторанах; впрочем, это уже тема для отдельного текста) – но с того момента, как я впервые заглянул в испанский бар, меня тревожила одна и та же мысль: зачем же, зачем бармены ежеминутно щедро вливают в бокалы с пивом по полбанки фанты?
Ответ оказался предельно простым: оказывается, в Испании существует отдельный напиток под названием Клара. Клара – идеальная штука для южной страны, в которой круглодично палит солнце, а люди при этом все равно не прочь выпить (тем более днем).
Приготовить Клару – дело трех секунд: полстакана пива, полстакана лимонной фанты – и свежесть обеспечена. Клару пьют и мужчины, и женщины. В некоторых регионах напиток называют по-разному – но если вы боитесь ошибиться, смело говорите официанту Clara con limon (Клара с лимоном), и вас обязательно поймут.
Когда писал этот текст, выяснил, что похожий напиток есть и за пределами Испании – правда, там его уже называют не Кларой, а Shandy. "Шэнди" безумно популярен в Австралии, ЮАР, Новой Зелании, Канаде и некоторых странах западной Европы. В общем, когда в следующий раз вы окажаетесь перед выбором "газировка или пиво", рекомендую взять и то, и другое – а потом просто смешать их в одном бокале и почувствовать себя настоящим испанцем.
А какие необычные напитки пробовали заграницей вы? Обязательно расскажите об этом в комментариях – а еще лучше сразу напишите рецепт!