На эту статью меня натолкнули множественные кривотолки и неточности о Вьетнаме, с которыми я сталкиваюсь, читая статьи других авторов на Дзене и прочих ресурсах.
Как мне кажется, последнее время наблюдается тенденция, что люди совершенно безответственно пишут статьи, раздают налево и направо рекомендации, лишь бы писать, но при этом не осознавая должным образом, что их, несоответствующая действительности информация, может принести вред начинающим туристам, которые примут всё за "чистую монету".
Недавно я натолкнулся на статью человека, который пишет, что много путешествует по странам ЮВА, зимует продолжительное время в какой-либо из стран (судя по фото и рассказам), но тем не менее в своих статьях допускает жуткие, с моей точки зрения, ошибки.
Так, например в своей статье о долгом и счастливом проживании во вьетнамской деревне "Муй Не" он разместил у себя фотографию лапши "Hu tieu hai san" с креветками и кальмарами, но подписал фотографию "Суп Фо". Целенаправленно он так поступил, либо его ввели в заблуждение, я сказать не могу. В комментариях он ответил, что это разновидность Фо с морепродуктами, ещё больше добавив моего недоумения.
Я уже сам засомневался, вроде живу уже долго во Вьетнаме, но на всякий случай спросил вьетнамцев, существует ли Фо с морепродуктами???, на что последовал категорический ответ - НЕТ. Обычно фо бывает с говядиной (Phoi bo) или курицей (Pho ga), редко можно встретить с рыбой (Pho ca).
Я специально вчера сходил и купил себе на обед PHO BO за 25к донгов.
Pho - это прежде всего название типа лапши, - она плоская и белого рисового цвета. Называют Pho супом только иностранцы, вьетнамец никогда не скажет, что это суп.
Стоимость Pho bo (Фо с говядиной) во Вьетнаме начинается от 20к вьетнамских донгов . Фо дороже 50к я не встречал, если это не Pho dac biet с несколькими видами мяса. Для туристических мест обычная цена на Фо это 35-45к.
К Фо вам должны подать ростки сои, кусочки лайма и зелень. Всё это добавляется вами самостоятельно в тарелку, по вкусу.
В туристических местах, если вам подают запакованную влажную салфетку и вы воспользовались ей, то за неё придется отдать 2-3к донгов дополнительно.
И, пожалуйста, спрашивайте цены до того, как откушать еды, чтобы не писать в интернету потом гневные отзывы "Обманули...Пообедала у моря на 1000 рублей... купил кокос на пляже за 300 рублей...., "нафиг" такие цены, в следующий раз поеду в Тайланд...
Подписывайтесь на канал, задавайте свои вопросы о Вьетнаме. Я проживаю во вьетнамской семье и знаю Вьетнам изнутри.