Осень в самом разгаре, уже наступает зима, и все чаще, придя домой с работы, хочется согреться чашечкой чая или кофе. Но что если даже эти напитки не помогают? Пара глотков вкусной домашней настойки помогут вам согреться, расслабиться и почувствовать себя намного лучше. Для создания этого напитка не требуется много затрат и усилий, зато как много он сможет вам дать.
Для этого рецепта подойдет как спелая, так и замороженная вишня. Если используете замороженную ягоду, то сначала разморозьте ее и используйте вместе с образовавшейся жидкостью.
Пропорции сахара зависят от сладости ягоды, если ваша вишня сладкая, сахара положите чуть меньше.
Вам понадобятся:
ягоды вишни - 1 кг;
водка - 1 л;
сахар - 3 кг;
Помойте вишню и извлеките косточки, положите ее в банку, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов,чтобы она дала сок.
Добавьте в банку водку, закройте крышкой, пару раз встряхните и поставьте в теплое темное место примерно на 10 дней. По истечению этого срока профильтруйте настойку через марлю, чтобы добиться прозрачности напитка.
Разлейте в бутылки и плотно закройте их. Срок годности настойки - 3 года. Крепость полученного напитка - примерно 10% .
Нежный вкус и невысокая крепость порадуют вас холодным вечером.