ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ.
Ингредиенты.
- Любой овощной бульон по вкусу.
- Красный лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- Панировочные сухари - 100 г
- Орегано - 1 ч.л.
- яйцо в крутую - 1 шт
- петрушка - 1 пучек
- консервированные помидоры - 400 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- Спагетти из твердых сортов - 1 упаковка
- зеленая или коричневая чечевица - 200 г
- зубчик чеснока - 2 шт
Приготовление.
Шаг 1.
Промыть чечевицу под струей воды.
Нагреть кастрюлю, залить бульон сантиметр над поверхностью чечевицы.
Варите под крышкой около 20-30 минут, пока чечевица не станет полностью мягкой.
Шаг 2.
Натереть морковь на самой мелкой терке.
Мелко нарезать лук, чеснок и петрушку.
Шаг 3.
На горячем масле обжарить лук и чеснок, добавить морковь, все вместе обжарить 2-3 минуты.
Добавьте приготовленную чечевицу, готовьте все вместе еще две минуты.
Переложите чечевицу в блендер, все перемешайте в густую пасту.
Охладить полученную начинку, добавить хлеб, яйцо и рубленую петрушку, помидоры.
Сформируйте плотные шарики среднего размера.
Обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 4.
Положите шарики на противень, выстланный пергаментом.
Слегка полить маслом и поставьте в разогретую до 200 ° С духовку на 25-30 минут.
Выпекать, пока шарики не станут золотисто-коричневыми.
Шаг 5.
Подавать запеченные фрикадельки со спагетти и с томатным соусом Болоньезе.
Рекомендации.
Для такого блюда потребуется правильная удобная посуда, например как Здесь. Нажмите и узнайте.
____________________________________________________________________________________ Спасибо за просмотр и прочтение.
Подписывайтесь на наш канал и ставте лайки!
Ваш КП - "Квалифицированный Потребитель".
_____________________________________________________________________________________
Тут тоже интересно!
Вегетарианская Фкуснятина. Эпизод 1
Вегетарианская Фкуснятина. Эпизод 2
Вегетарианская Фкуснятина. Эпизод 3
Вегетарианская Фкуснятина. Эпизод 4
Вегетарианская Фкуснятина. Эпизод 5
**************************************************************************На нашем канале используются, в том числе, мнения, рассказы, обзоры и исследования участников нашей уже многочисленной группы VK - vk.com/club142946492
Заходите и вступайте.
**************************************************************************