Идеальный мексиканский перекус быстрого приготовления!
Нам понадобиться:
- Тортилья 6 шт
- Куриное филе 600гр
- Свежий томат 4 шт
- Рис 200гр
- Свежий лучок 2шт
- Болгарский перец 3шт
- Твердый сыр (например пармезан) 150гр
- Кинза и петрушка 1 пучок каждого
- Томатная паста 100гр
Погнали!
- Курицу, помидорки, лук и перец режем мелко
- Курицу жарим на сковороде отдельно от всего в течение 10 минут
- Потом добавляем томатную пасту, овощи, солим, перчим и тушим на медленном огне еще 5 минут
- Рис варим и добавляем к нашей смеси
- Трем сыр, измельчаем зелень и кидаем к основному
- Полученную начинку выкладываем на тортильи и заворачиваем (аккуратно)
- Обжариваем с каждой стороны по минутке
- Подаем с соусами
Бон Аппетит!
