Рецепт для любителей овощей, но даже если вы не любите овощи, то после этого блюда обязательно его полюбите!
Нам понадобится, 2 кабачка средний, 2 баклажана, примерно 5 помидоров, лук репчатый 2 шт, картошка 2-3 шт.
Блюдо готовится очень просто, невероятно быстро и вкусно. Необходимо нарезать все колечками, если у вас маленький противень , то можно полукольцами. Смазываем противень маслом, и выкладываем по очереди друг к другу, сначала кабачок, далее помидор, затем баклажан, лук и картошка, и так по всему протвеню.
Затем сверху все посолить, поперчить и отправляем в духовку на 15-30 минут. Все зависит от вашей духовки, насколько она мощная.
Рататуй получится очень нежным и сочным, благодаря помидорам и луку.
Приятного аппетита!