Что понадобится
3 свеклы
3 картофелины
300 г квашеной капусты
1 луковица
150 г маринованных рыжиков
100 мл грибного бульона
зелень петрушки
укроп
молотый черный перец
соль по вкусу
Как готовить
Свеклу в кожуре запечь в духовке.
Картофель в кожуре отварить.
Свеклу и картофель остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
На дно сотейника уложить ломтики свеклы, сверху - ломтики картофеля, затем слои квашеной капусты, нарезанного лука и нарезанных маринованных грибов.
Залить грибным бульоном и тушить в духовке 15 минут.
Подавать, посыпав нарезанной зеленью.
Приятного Аппетита!
