Добрый день. После предыдущего рецепта про запеканку, мне поступило предложение в комментариях, писать рецепты про запеканку как можно чаще. Я подумала, а почему бы и правда не написать еще один рецепт про запеканку. Это будет рецепт итальянской кухни только уже с пельменями. Это блюдо еще известно как "ленивая запеканка". Рецепт достаточно просто, но готовить его нужно уже чуть дольше. Запеканка получиться очень сытная и не менее вкусная.
Для того, что бы приготовить "Запеканку из пельменей с сыром", нам понадобятся ингредиенты:
- пельмени готовые - 300 грамм, (равиоли),
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 2 шт,
- помидоры - 3 шт,
- шампиньоны свежие - 100 грамм,
- горошек зелёный замороженный - 100 грамм,
- кукуруза консервированная - 100 грамм,
- масло растительное - 3 столовых ложки,
- масло сливочное - 1 столовая ложка,
- сыр моцарелла - 100 грамм,
- соус чесночный - 200 грамм,
- соль.
- Количество порций: 4.
- Калорийность: 184 ккал.
- Время приготовления: 1 час 40 минут.
Приступим к приготовлению: Отварить пельмени в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, Лук и морковь нарезать маленькими кубиками. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы удалить семена и нарезать ломтиками. Шампиньоны нарезать ломтиками. Горошек разморозить, кукурузу отделать от заливки. Подготовленные овощи и грибы обжарить с растительным маслом в течении 3 -4 минут, затем добавить пельмени. Полученную смесь выложить в смазанную сливочным маслом плоскую форму, полить чесночным соусом, смешанным с нарезанным мелкими кубиками сыром. Запекать в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов. Запеканка с пельменями готова.
Приятного аппетита!
Кстати! мало уметь вкусно готовить, нужно еще и выглядеть красиво! Хочу посоветовать вам канал Бьюти Без Правил, где я беру дельные советы о красотке и моде.