С появление микроволновой печи жизнь домохозяек стала гораздо проще. Микроволновка стоит почти в каждом доме, но мифы об опасности ходят до сих пор. Правы ли те, кто это говорит?
Как работает микроволновка?
Из названия ясно - микроволновая печь испускает микроволны. Происходит это благодаря особой лампе - магнетрону. Он присутствует не только в микроволновых печах, но и в: мобильных телефонах, радарах, радиоприёмниках.
Электромагнитные волны, которые производит эта лампа воздействуют на полярные молекулы. В любой еде их достаточно. Из них состоят: Углеводы, жиры и вода. В результате воздействия электромагнитных волн на еду происходит коллапс, в результате которого полярные молекулы начинают очень быстро и хаотично двигаться. Частота микроволновой печи, согласно международным стандартам, составляет 2450 МГц. Если бы бутерброт был живой, то в микроволновой печи ему не сильно бы повезло.
Самые ярые сторонники здорового образа жизни до сих пор считают микроволновые печи «убийцами» витаминов и в их радиоактивности. Некоторые даже считают, что с работающей микроволновой печью стоять нельзя.
Само же стекло микроволновой печи похоже на торт «Наполеон». Она имеет несколько слоев железной сетки и стекла, что препятствует прохождению через него микроволн.
P.S Влажность ускоряет процесс нагревания.
Благодарю за чтение!