Кухонные миксеры - это категория оборудования, которая должна была заменить замешивание руками много лет назад. Однако этого не произошло. У миксеров постоянно большая группа преданных пользователей. Неудивительно. Ручной миксер обладает высокой мощностью, очень удобен и универсален в использовании. Вы также можете добавить много интересных закусок. Посмотрим, какой из них будет лучше всего работать на кухне и на что обращать внимание при его покупке.
Как выбрать миксер? Типы миксеров.
Выбор данного оборудования лучше всего начинать с определения его типа. Наиболее популярны классические ручные миксеры без миски и с миской.
Миксеры без миски - легко перемещаются, практичные и удобные, а их цена невысока. Вместо миски вы можете использовать любую кастрюлю или тарелку с вашей кухни. Чаще всего такое устройство оснащается базовым набором наконечников.
Миксеры с чашей - характеризуются сочетанием миски. Это очень мощные и универсальные планетарные миксеры. Хотя некоторые специалисты уже классифицировали планетарный миксер как кухонный робот. Миксер для мисок менее удобен, но более универсален. Обеспечивает лучшее перемешивание, смешивание и взбивание. Такой аппарат, с вращающейся чашей на самом деле не требует вашего внимания. Он прекрасно справляется с обработкой ингредиентов самостоятельно.
Какова сила миксера?
Чем сильнее миксер, тем быстрее и точнее он перемешивает и взбивает. Если к нему прикреплена кружка для смешивания, то измельчение твердых ингредиентов будет легче выполнять. Высокомощный миксер также может работать дольше без отключения. Хороший кухонный прибор такого плана будет мощностью около 500 Вт. Более экономичные модели имеют меньшую мощность, начиная с 200-300 Вт. Они хорошо подходят для таких простых задач, как взбивание пены или смешивание мягких ингредиентов.
Сколько скоростей имеет миксер?
Как вы знаете, нам нужны разные скорости для разных видов деятельности. Так что чем больше вариантов вам доступно, тем лучше для вас. Скорости миксера обычно варьируются от нескольких единиц до десятка или около того вариантов. Как правило, их меняют с помощью ручки или ползунка.
Существуют также миксеры с жидкостным регулированием. Это удобное решение, устраняющее разбрызгивание ингредиентов при быстром ускорении вращения. Интересным решением является также функция турбонаддува. С помощью специальной кнопки мы включаем сильное ускорение вращения на короткое время.
Какой миксер лучше для коктейлей?
Интересно, какой миксер лучше выбрать для приготовления коктейлей? Большинство миксеров имеют возможность расширить свое оборудование. Если вы любитель коктейлей и смузи, лучше всего будет инвестировать свои средства в коктейль-миксер, т.е. в оборудование со стаканом для смешивания.
Чаще всего он крепится к нижней части корпуса миксера. Важно, чтобы стакан имел замок, иначе у вас возникнут проблемы с проливанием напитка. Также важно, чтобы на корпусе чаши присутствовала мерная линейка. Это позволит вам точно измерять пропорции в соответствии с рецептом.
Или, может быть, миксер с функцией блендера?
Блендер или миксер лучше? Вам не нужно думать об этом, если вы покупаете ручной миксер с функцией блендера. Конструкция этого оборудования очень изобретательна. Мы прикрепляем рычаг для смешивания к нижней части корпуса миксера, практически идентичный блендеру. Таким образом, мы получаем две единицы оборудования в одном. Миксер с блендером быстро смешивает овощи для детского супа, фрукты для вкусного мусса или ингредиенты для напитка.
Как работает миксер с функцией нагрева?
Кухонный миксер с функцией нагревания настолько сложен и универсален, что относится к категории кухонных роботов. В случае такого оборудования его основание также служит в качестве индукционной варочной панели. Чаша, изготовлена из материала, подходящего для индукционных плит. После правильного смешивания блюд их можно сразу нагревать. Это очень практичное решение.