Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый... А вкус....ммм...Пальчики оближешь!😋
Ингредиенты:
- Куриные голени 4 шт (можно бедра, грудку).
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 1 шт
- Зеленый горошек 1 банка
- Кукуруза 1 банка
- Чеснок 2 зубчика
- Рис 1 стакан
- Вода 1,5-2 стакана
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени до золотистой корочки (голени можно предварительно натереть специями,так вкуснее). Затем переложить на тарелку и оставить на некоторое время.
- Лук мелко порезать, морковь натереть, перец нарезать кубиками, помидор нарезать мелкими кусочками, чеснок мелко порезать.
- На том же масле, на котором жарилась курица, обжарить лук и морковку. Затем добавить перец, помидорку и чеснок. Все овощи потушить минут 5.
- Далее влить воду к овощам, а затем всыпать рис. Все хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
- С горошка и кукурузы слить воду, а минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.
- В конце положить курицу поверх риса и овощей, все накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!😋
Если понравился рецепт, ставь лайк, подписывайся на мой канал и оставляй любой смайл в комментариях!😉