Американский завтрак, обед и ужин! Настоящая классика уличной еды из США. Это очень сытно, вкусно, полезно!
Ингредиенты:
картофель
сливочное масла
лук
ветчина
йогурт
горчица
сыра
кайенский перец
соль и черн.перец
яйца
Давайте готовить:
: 1.) Натираем картофель на крупной терке. Отдельно обжариваем на сливочном масле кусочки лука и ветчины, после чего добавляем их в картофельную массу. 2.) Добавляем йогурт, горчицу, сыр и приправы в картофель. Равномерно выкладываем массу на противень и с помощью небольшой емкости проминаем в картофельной массе 6 углублений. А затем ставим противень в духовку на 30 минут при 200 °C (режим обдува). 3.) После чего в каждое углубление выкладываем по сырому яйцу и ставим противень в духовку еще на 10 минут. Температуру снижаем до 180 °C. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.
Картофель почистить и натереть на крупной терке.
На раскаленную сковороду кладем слив.масло и растапливаем его
Далее измельчаем лук и обжариваем его на сковороде
Ветчину режем мелко и тоже обжариваем вместе с луком
Тщательно помешиваем
Выкладываем ветчину с луком в картофель
добавляем йогурт
горчицу
Любой тертый сыр средней твердости
красный перец
тщательно перемешиваем
выкладываем на противень
ровным слоем размазываем по противеню
миской или дном тарелки делаем выемки в картофеле для яйиц
должно выглядеть примерно так
в таком виде ставим в заранее разогретую духовку до 200градусов на 30 минут
Достаем картофель и добавляем в те самые выемки яйца!
И снова в духовку, но уже на 5-10 минут по желанию степени готовности яиц
Готово!
Приятного аппетита!