Мангуп-Кале это останки древнего пещерного города в Бахчисарайском районе Крыма, некогда он являл собой неприступную крепость, но в наши дни это руины со множеством катакомб и подземных ходов.
Первые летописные упоминания о Мангуп-Кале датируются 3 веком нашей эры, в то время здесь проживали сарматы и скифы, но они не строили крепостей. Первые стены вокруг Мангуп-Кале были возведены лишь в 6 веке и укреплению дали название Дорос. Незадолго до конца 7 века нашей эры Дорос переходит к хазарам, однако ненадолго, в 787 году город захватывают повстанцы, штурмуют крепость и разрушают ее полностью. В период с 9 по 14 века, крепость и город находится во владении княжества Феодоро, этот период в жизни Мангуп-Кале очень слабо изучен археологами.
За время своего существования крепость переходила из рук в руки разных народов, каждый из которых вносил свою лепту в обустройство этого, теперь уже памятника архитектуры.
Постепенно, Мангуп-Кале превратился в большой подземный город, в котором мирно сосуществовали представители разных этносов.
В упадок город начал приходить, после победы и изгнания турок с территории полуострова, т.к. крепость потеряла свою стратегическую ценность и ей перестали уделять внимание и выделять деньги на реконструкцию и укрепление.