Вот она - жизнь загородная: свои курочки, чуть-чуть грядок, свежий воздух и просторы... Яиц у нас всегда много - есть не успеваем. Поэтому - экспериментируем! Поделюсь с Вами самыми оригинальными рецептами из нашей копилки, вдруг появится желание повторить.
Первый рецепт, который понравился детям и читателям, кстати, это "Галактическая яичница".
Название само за себя говорит, но вся фишка тут не в цвете даже, а в том, как цвет этот получается: красится белок соком краснокачанной капусты. В первый стакан наливаем сок капусты, а во второй - тоже сок капусты+пара капель лимонного сока.
Ну и все, собственно, осталось на сковородку вылить, выложить желтки и дождаться готовности.
Вкус, кстати, сок капустный не меняет, как и сок лимона. Полный рецепт и много фото - есть ВОТ ТУТ.
А вот еще один рецепт омлета без молока. Только яйца и ничего больше! Рецепт удачный, советую смело. И дети мои советуют, они назвали его - "Облачный омлет"
Суть в том, чтобы взбить белки отдельно, а желтки - перемешать и вылить первым слоем на сковороду. Вторым слоем - взбитые белки.
Ну, а потом - жарим до готовности. Разрезаем пополам и складываем две половинки вместе:
Останется нарезать на порции и наслаждаться))) Детям нравится очень! Полная версия рецепта - есть ТУТ.
Еще один рецепт, который Вас, возможно, удивит - сливочный омлет в апельсине.
Суть в том, чтобы использовать кожуру апельсина в качестве ароматных горшочков.
Заполняем смесью яйца+сливки+сыр тертый, заполняем смесью горшочки и отправляем в духовку или в микроволновку до готовности. Получается вкусно и необычно! Полная версия рецепта - ЕСТЬ ТУТ
Спасибо, что заглянули на мой канал))) Надеюсь, статья была Вам интересна и полезна! С уважением, Ваш автор Катерина Пискунова.