Я часто вспоминаю, как бабушка ставила хлеб. В деревянной небольшой кадушке с ручками, сначала ставила опару. И потом,долго двумя руками,замешивала тесто .Я помогала ставить все это на печку . Закрывали и укутывали старым одеялом . Печка была теплой. Стоял запах теста. Утром уже печь вовсю топилась. Из кадушки вываливалось тесто ,оно пыхтело .Бабушка вминала его обратно . И потом уже начиналось священнодейство
-На деревянном столе делались хлеба. Большие, круглые. Мне даже позволяли в середине делать дырочки . Белая мука была дефицит . И только по праздникам.На деревянной лопате тихо клали хлеба в печь Бабушка что -то нашептывая ,закрывала заслонку . И сажу с ее носа я стирала под ее смех . Но потом , хлеба гордо размещались на длинной лавке , покрытые полотенцем .Предварительно обмазанные кефиром . И закрывались полотенцем до утра. А утром, за самоваром нарезали краюхи от свежеиспеченного хлеба. Вкуснее этого хлеба не было на всем белом свете . Я закрывала глаза и наслаждалась им . В городе почему - то я не испытывала такого чувства .Целый день носилась с краюхой в кармане и огурцом . Откусывая понемногу. Помню, соседская девочка вышла во двор и стала демонстративно есть пирожок из белой муки. Она помахала перед моим носом. Я спокойно вытащила краюху бабушкиного хлеба и, закрыв глаза, стала наслаждаться на лавочке. Наступил и у нас праздник . Привезли пшеничную муку целый мешок .Бабушка поставила тесто на пирожки и ватрушки. Дала денег на повидло и кильку. Я побежала в сельмаг. Из огромной деревянной бочки мне отсыпали кильки. Она была жирной и полусухой. Завернули в газету. Такую кильку я нигде больше не видела отродясь .И яблочного повидла из большой жестяной банки мне положили в стеклянную баночку. Я гордо несла все это бабушке. Но соседская девочка неожиданно выбила у меня из рук банку с повидлом . Банка разбилась , повидло валялось на земле .Она же, как собачка стала на четвереньки и стала есть повидло. Потом мы часто вспоминали этот случай. Бабушка не удивилась такому поступку. А попросила держаться от неё подальше.
- Много времени утекло. И как- то мы с ней встретились случайно в магазине. Я поздоровалась. Но она сделала вид, что не знает меня. Просто отвернулась.