Не у многих домохозяек получается так искусно уронить яйцо в водоворот кипящий в кастрюле и выловить оттуда идеальное продукт. Чтобы в очередной раз не мучиться, мы подготовили для вас 4 разных способа приготовления яйца-пашот.
1️⃣В пакете
Самый простой и распространенный способ. В кружку кладем пакет или кусочек пищевой пленки. Смазываем его растительным маслом и разбиваем внутрь яйцо. Далее заворачиваем пакет и кладем его в кипящую воду. Варим 3-4 минуты.
2️⃣В форме для кекса
Берем силиконовую форму для кекса и смазываем ее растительным маслом. Ставим на дно сотейника или кастрюли. Разбиваем в формочку яйцо. Наливаем из чайника кипяток до краев формы. Тут аккуратно, чтобы вода не попала на яйцо! Накрываем крышкой и ждем две минуты. Далее открываем сотейник и еще добавляем воды. Теперь формочку можно немного подтопить, так как белок сверху схватился.
3️⃣В СВЧ-печи
Кружку наполните водой до половины. Добавьте соль и каплю уксуса. Разбейте в нее яйцо и накройте блюдцем. Поставьте в микроволновку на 1 минуту при мощности 850 Вт. Проверяем яйцо. Если думаете, что оно жидковато, то погрейте еще 15 секунд.
Ура! Ваше яйцо-пашот готово! Его можно добавлять в овощные салаты, бургеры и сэндвичи, есть на завтрак с тостами.