Вы знаете, что употреблять больше фруктов и овощей является ключом к хорошему здоровью—около четырех порций фруктов каждый день.
BMJ провели исследование более чем 100 000 мужчин и женщин, и обнаружили, что подклассы мощных антиоксидантов, называемых флавоноидами—а именно флавонолы, флаван-3-ОЛС, антоцианы и флавоноидные полимеры, найденные в некоторых фруктах и овощах, могут предотвратить увеличение веса. Плоды с наибольшим эффектом на поддержание веса были полны флавоноидов, называемых антоцианами, и черника возглавляет этот список.
Черника.
Ученые BMJ обнаружили что, около одной четверти чашки черники содержит 10 миллиграммов антоцианов, и каждое увеличение 10 мг связано с четвертью фунта меньше прироста веса в течение четырех лет. Это может показаться незначительным, но со временем дает свой результат.
Как флавоноиды сдерживают увеличение веса, не совсем понятно, но употребление продуктов, богатых флавоноидами, может позволить нам чувствовать себя сытыми раньше и избегать других менее здоровых продуктов, которые могут привести к увеличению веса.“Я поклонник черники по многим причинам", - говорит Кери Петерсон, доктор медицинских наук, врач-терапевт больницы Lenox Hill в Нью-Йорке.
Помимо антиоксидантной силы, черника также богата клетчаткой, которая позволяет нам дольше чувствовать себя сытыми, говорит она. "Они являются одними из самых здоровых фруктов."Ягоды оказались одними из самых сытных фруктов. Употребляйте одну чашку черники в день как часть общей здоровой диеты, которая богата постным белком, сложными углеводами, здоровыми жирами, такими как оливковое масло, фрукты и овощи- говорит она.
Яблоки.
Если съедать одно яблоко в день, то можно отложить визит врача подальше, если это еще помогает держать вас в форме? Яблоки богаты флавоноидными полимерами и также упакованы с волокнами, что делает их одним из лучших фруктов для похудения. Одно яблоко среднего размера считается одной порцией.
“Ешьте их с кожей (т. е. неочищенными), чтобы получить больше клетчатки, антиоксидантов и лучше контролировать уровень сахара в крови”- говорит Шарад пол, доктор медицинских наук, автор книги "Генетика здоровья: поймите свои гены для лучшего здоровья".
Предотвращение скачков уровня сахара в крови и поможет изгнать тягу к еде и пищевые запои, не говоря уже о защите от диабета.
Груши.
Груши могут также предотвратить увеличение веса, согласно вышеупомянутому исследованию, и это в значительной степени связано с флавоноидными полимерами: каждый дополнительный 138 мг флавоноидных полимеров привел к меньшему увеличению веса в течение четырехлетнего периода исследования.
"Фрукты, богатые флавоноидными антиоксидантами и высоким содержанием клетчатки, являются отличным выбором”, - говорит доктор Петерсон. "Клетчатка наполняет вас и создает сытость, поэтому груши и яблоки дают вам много удовольствия. "Груши необходимо есть с кожурой для максимальной пользы”- добавляет доктор Пол.
Клубника.
Включите одну чашку клубники в день в свой рацион-попробуйте ее на завтрак с обезжиренным йогуртом или овсяной кашей, в качестве полдника или в качестве десерта после ужина, говорит Петерсон.
"Существует опасение, что употребление сладких фруктов может привести к увеличению веса из-за содержания фруктозы, однако некоторые фрукты, такие как зеленые яблоки, груши и ягоды, такие как малина, клубника и черника, являются одними из лучших фруктов, которые можно есть в рамках плана управления весом не только потому, что они менее сладкие, но и из-за их высокого содержания флавоноидов."Некоторые соки также содержат флавоноиды.
Перец.
Во-первых: перец на самом деле фрукт. Он включен в рейтинг с самыми здоровыми фруктами. он также может помочь поставить тормоза на увеличение веса. На самом деле, перец может даже стимулировать потерю веса:
капсаицин, компонент, который дает перец чили, который пинает, похоже, стимулирует белые жировые клетки превращаться в сжигающий энергию коричневый жир, в одном исследовании, проведенном на крысах.
Благодарю за внимание! Всего вам доброго!