Помните пиры в Хогвартсе? Огромные деревянные столы заставлены всякой едой, парящие свечи и меняющийся в зависимости от погоды потолок. Вспоминаю кадры из фильма и начинается непроизвольное слюноотделение.
Конечно, я как фанат поттерианы со стажем, не могла пройти мимо книги «Поваренная книга Гарри Поттера» Дины Бухольц. Из нее вы узнаете все тайны кухни миссис Уизли, рецепты знаменитых каменных печений Хагрида и даже (о, Мерлин!) сможете приготовить "Славу Никербокера". Я выбрала для эксперимента один рецепт из книги и приготовила его. Самых терпеливых в конце ждет бонус-рецепт опробованного мной пирога. Ммммм... Это волшебно!
Кстати, книга подойдет и не для фанатов, потому что в основе всех блюд - рецепты старинной английской и ирландской кухни. А это значит ждите разнообразие видов сытной и калорийной еды:
- огромное число рецептов бисквитов , кексов, пудингов, маффинов и пирогов
- насыщенных супов
- множество способов приготовления мяса: запеченной с травами говядины, ирландское рагу, пастуший пирог др.
⠀
Помимо рецептов с книге есть небольшие исторические вставки: откуда пришёл рецепт и чем он знаменит.
Я выбрала для приготовления рецепт «Лимонного пирога с меренгой» из 3й части о мальчике-волшебнике. Вкус у него насыщенный лимонный, который разбавляет воздушность меренги и приземленность песочного теста. Возни много, но результат того стоит!
РЕЦЕПТ
Если статья понравилась, то ставьте палец вверх.
А еще подписывайтесь на мой канал в Дзене, чтобы не пропустить новые посты, и, конечно же, не забывайте следить за мной в Инстаграме! Там вы найдете еще больше книжных обзоров и полезных сториз.