Употребляя кофе каждый день, только малая часть интересуется о истории напитка, традициями и обрядами, связанными с ним. Существует много сведений, которые будут интересны ценителям.
Малоизвестные полезные факты про кофе:
Смертельная доза кофеина для человека содержится примерно в 100 чашках напитка.
Оптимальная дневная норма, которая положительно повлияет на здоровье – 500 мг натурального кофе.
Зерна светлой обжарки содержат кофеина больше, чем темной.
Оптимальной для варки кофе считается температура 95-98 градусов.
Не обжаренные зерна могут храниться примерно год при оптимальных условиях, не теряя своих вкусовых качеств, после обжарки положительные свойства исчезают через двое суток.
Кофе содержит более 800 различных ароматических соединений.
При регулярном потреблении жир сгорает на 20% быстрее.
Из листьев кофейного дерева можно заварить чай, который содержит больше антиоксидантов и меньше кофеина по сравнению с обычным чаем.
Международный олимпийский комитет кофеин относит к числу запрещенных веществ(более 5 чашек).
При очень больших дозах напиток может вызвать галлюцинации.
Кофеин способен усиливать воздействие обезболивающих средств.
