Жареное молоко? Это кааак...? Если вы еще не пробовали такой десерт, то сегодня это нужно исправить. Это чудесное угощение можно подавать с любым дополнением: джем, варенье, мед, шоколад...
Давайте его приготовим.
ингредиенты:
очень жирное молоко, чем жирнее тем лучше, в идеале сливки - 750 мл
цедра лимона
палочка корицы
сахар - пол стакана
рюмку кукурузного крахмала 6
Наливаем в кастрюлю 500мл молока
добавляем цедру лимона
корицу
доводим до кипения
Вынимаем цедру и корицу
В кружку наливаем 250мл молока
Высыпаем крахмал
перемешиваем хорошо
Выливаем в кастрюлю с молоком
перемешиваем до однородной массы
Снимаем с огня и полностью остужаем
Смазываем контейнер маслом
Переливаем остывшее молоко в контейнер
Убираем контейнер в морозилку пока не застынет
После достаем контейнер с молоком из морозилки
Аккуратно резким движением переворачиваем контейнер и вытряхиваем молоко из контейнера на доску или блюдо
нарезаем на крупные кусочки
нарезаем молоко на крупные кусочки
Далее нужно сделать панировку для обжарки молока. Для этого используем старую добрую муку. Обваливаем в ней молоко на палочке
Затем обваливаем молоко во взбитом яйце тоже с двух сторон
И обжариваем молоко на сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки
А далее готовим обсыпку для жаренного молока
перемешать
Обмакнуть и обвалять молоко на палочке в сахаре с корицей
Десерт очень вкусный, удивительно необычный и веселый.
Сливочное удовольствие!