Всем привет! Я жена и мать четверых мальчиков. Естественно регулярно возникает такая проблема, чем накормить моё семейство.Вот один из моих личных рецептов, немного необычно, но очень вкусно!
Задумка была сварить пачковый суп "Харчо", но переросла в нечто большее. Итак, для начала я сварила 4 литра куриного бульона из 2 куриных грудок (супового набора). Пока варился бульон, я почистила 4 средних картофелины и нарезала брусочками. Когда бульон приготовился, пришло время добавить пачку супа "Харчо", что я и сделала. Добавила картофель и тут мне пришла в голову идея добавить пару солёных огурчиков, которые я мелко порезала, и немного капусты, которую тоже мелко пошинковала. Ещё добавила тёртую морковь (она всегда наготове в морозилке) и порезанный мелкими кубиками средний помидор. Проварила всё минут 20 до готовности картофеля и добавила зелёный лук, укроп, лавровый лист, перец по вкусу. Всё это прокипятила 5 минут, накрыла кастрюлю крышкой, дала настояться 15 минут.
Всё, можно подавать на стол, кто с майонезом любит, кто со сметаной)) Очень вкусно! Попробуйте!!