Синяя картошка — один из экспериментов, который утвердился в Европе и постепенно приходит к нам. Это обычный по запаху и вкусу овощ с нестандартным цветом. Особенно красиво и насыщенно выглядит пюре. Сорт называется — фиолетовый. В магазине его пока еще не видела в продаже, поэтому пользуйтесь тем, что у вас есть собственный участок, и выращивайте картофель необыкновенного оттенка.
Внешний вид
Внутри картофель имеет темно-фиолетовый оттенок с мраморными белесыми разводами. Хорошо разваривается. Подается к столу с солью и растительным маслом.
Клубни обычно крупные, хорошо чистятся. Но на посадочный материал нужно брать маленькие, не больше грецкого ореха. Из них вырастают кусты с большими клубнями.
Особенности выращивания
Особой технологии выращивания нет: растения можно даже не окучивать. Достаточно навалить скошенной травы в центр курса или пол ведра земли, чтобы после поливов верхние клубни не оголялись. Сажать желательно в конце апреля, а лучше — на майские праздники.
Хранение посадочного материала: обработка фитоспорином
Как сохранить посадочный материал, чтобы он за зиму не загнил? Для этого нужно его обработать в растворе фитоспорина. Фитоспорин бывает в виде пасты или порошка — и тот, и другой считается универсальным. Его применяют для всех культур — он является безопасным. Порошка берется 0,5 или 1 чайная ложка на литр воды. Примерно это 3-7 граммов. Необходимо размешать порошок и дать ему постоять, чтобы бактерии в растворе оживились. После этого можно использовать.
В такой раствор можно погружать клубни и обрабатывать корни для повышения их здоровья. Он служит хорошей профилактикой от гнили. Клубни остаются в растворе на несколько часов, после чего хранятся в подвале. Для опрыскивания побегов против грибковых болезней желательно использовать кипяченую воду для разведения раствора.
А сажали ли вы такой картофель?