Найти тему
Готовлю с сыном

Бабушкин секрет для очень сочных котлет.

Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости канала!Отличного вам настроения.Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных,сочных котлет .А чтобы сделать их такими есть небольшая хитрость.И так готовим котлетки по рецепту моей бабушки.

Понадобится:

1. Мякоть свинины - 500 г

2. Филе куриное-500 г

3. Лук репчатый - 3-4 головки

4. Морковь - 1 крупная или 2 средние

5. Яйцо - 1 крупное

6. Батон - 1/4 шт

7. Молоко - 100 г

8. Соль

9. Перец

10. Масло раст для жарки.

Приготовление:
1. Лук мелко порубить,морковь натереть на крупной терке и обжарить

-2

2. Мясо и мякиши хлеба,размоченного в молоке пропустить через мясорубку.
3. В фарш добавить яйцо,соль,перец,остывшую пережарку.(Я в детстве не любила тушеные овощи,бабушка их прокручивала вместе с фаршем через мясорубку,но сейчас мне вкуснее так.

4. Фарш хорошо перемешать.Сформировать котлетки и обжарить на сильном огне до корочки.Накрыть крышкой и готовить 7-10 минут на слабом огне

Подпишитесь на канал,чтобы не пропустить свежие публикации !Ставьте лайки,комментируйте ,если есть желание.Заранее спасибо
Подпишитесь на канал,чтобы не пропустить свежие публикации !Ставьте лайки,комментируйте ,если есть желание.Заранее спасибо