У меня в семье все сладкоежки. Любят тортики, десерты, конфетки. Ну и конечно же мармелад. Сейчас, в осенний сезон, мне очень нравится готовить разнообразные блюда из тыквы.
Ранее я уже публиковала несколько рецептов блюд из тыквы.
Сегодня же хочу поделиться с вами рецептом, который обожают все дети. Это тыквенный мармелад.
Конфетки получаются вкуснейшие, а готовятся очень легко и минимум ингредиентов. Эти мармеладки просто тают во рту и полезнее всех магазинных конфет.
Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить и читайте другие интересные рецепты!
Итак, для приготовления нам понадобится всего 3 ингредиента:
- Тыква – 500 г.
- Сахар – 250 г.
- Лимонный сок – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Очищаем тыкву. Лучше всего для этого блюда подходит мускатная тыква, так как ее мякоть очень сочная, сладкая и мясистая.
2. Нарезаем тыкву небольшими кусочками.
3. Отвариваем тыкву до готовности на пару.
4. Далее необходимо из этой тыквы приготовить пюре.
5. В готовое тыквенное пюре добавляем 250 г сахара и 3 ст. л. лимонного сока. Все тщательно перемешиваем.
6. Доводим эту смесь до кипения и полного растворения сахара.
7. После закипания прикручиваем огонь на минимум и варим пюре до полного загустения, постоянно помешивая. У меня на это уходит приблизительно 1,5 часа.
8. Далее застилаем форму пергаментной бумагой и выливаем эту смесь в форму. Слой должен быть не выше 2 см.
9. Оставляем застывать мармелад на сутки.
10. После того, как пласт мармелада застыл, нарежьте его порционными кубиками и обваляйте в сахаре.
Все! Наши мармеладки готовы. Они получаются очень вкусными, тают во рту. Это лакомство отлично можно подавать к чаю. А любят такие конфетки как дети, так и взрослые. Обязательно приготовьте это блюдо и порадуйте своих любимых!
Приятного всем аппетита!
Жду ваших комментариев. Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить!
Смотрите также другие рецепты:
Почему я так раньше не готовила? Очень вкусные драники с тыквой.
Суперблюдо из тыквы. Тыква в сметанном соусе.