Мясные блюда я готовлю очень часто, потому что смело могу сказать: «Моя семья – мясоеды». Но про овощи мы тоже не забываем. А лучше, когда в блюде есть и то и другое. Именно к такому блюду я отношу куриные котлеты с овощами.
Котлетки по такому рецепту получаются очень вкусными, сочными, яркими. Их съедают на «ура». Всегда просят добавки. А меня, как хозяйку, радует то, что времени на их приготовление уходит совсем немного. Они отлично сочетаются с любым гарниром.
Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить и читайте другие интересные рецепты!
Ингредиенты, которые нам понадобиться для приготовления котлеток:
- Куриный фарш – 500 г.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 50 г.
- Петрушка – 1 пучок.
- Соль – 1 ч. л.
- Молотый перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки.
Способ приготовления:
1. У меня было куриное филе, поэтому я сделаю из него фарш. Куриное филе нарезаю кусочками и пропускаю через мясорубку.
2. Луковицу необходимо нарезать мелкими кубиками.
3. Очищенную морковь надо натереть на мелкой терке.
4. Пучок петрушки мелко нарезаем.
5. В глубокую миску складываем все ингредиенты: фарш, лук, тертую морковь, петрушку.
6. Далее добавляем муку и вбиваем яйцо.
7. Все наши ингредиенты перчим и солим по вкусу.
8. Все хорошо перемешиваем.
9. Наш фарш готов. Теперь формируем котлетки.
10. Отправляем наши заготовки на разогретую сковороду с растительным маслом.
11. Сковороду накрываем крышкой и жарим котлеты примерно 5 минут на маленьком огне, с одной стороны. Затем переворачиваем котлеты, опять накрываем крышкой и опять жарим примерно 5 минут.
12. Снимаем наши котлеты со сковороды и подаем на стол.
Вот такие получаются котлетки. Секрет котлет прост: добавив всего немного овощей, вы получаете удивительный результат. Котлетки получаются очень вкусными, нежными, сочными. Нравятся они как взрослым, так и детям. Обязательно приготовьте это блюдо, оно порадует вашу семью.
Приятного всем аппетита!
Жду ваших комментариев. Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить!
Смотрите также другие рецепты:
Вкусно - не значит сложно. Картошечка в масляно-чесночном соусе!
Секрет этой мясной запеканки в маринаде и шубе. Очень вкусное блюдо к ужину.
Рулетики с курицей в духовке без замеса теста! Простой рецепт.