Витамин В1 , или тиамин , является водорастворимым витамином, он не способен накапливаться в организме, поэтому важно его постоянно восполнять. Витамин отвечает за очень важные функции организма, способствует положительным эмоциям и хорошему психическому состоянию. Для чего нужен витамин B1? Витамин В1 способствует выполнению важного процесса превращения глюкозы в энергию . Как и витамин В2 , витамин В1 , или тиамин, играет роль синтезатора энергетических процессов организма, высвобождая его в энергию, необходимую для выполнения повседневных действий, которые человек выполняет в течении двадцати четырех часов. В каких продуктах содержится витамин B1? Витамин В1 , или тиамин, широко распространен в пищевых продуктах растительного и животного. В частности, он содержится в злаках, бобовых, яйцах, свинине и дрожжах. Какова суточная потребность в витамине B1? Потребность в витамине B1 или тиамине варьируется в зависимости от пола - 1,2 мг в день для мужчин и 0,9 мг для женщин - и