Торт «Наполеон» - очень распространённое кулинарное изделие. Этот десерт обожают многие. Я немного изменил рецепт классического торта, сделав его низкокалорийным. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 грамм;
- Сметана жирностью 10% - 150 грамм;
- Сахар - 1/2 стакана;
- Мука - 2 стакана.
Ингредиенты для крема:
- Творог обезжиренный - 400 грамм;
- Сметана жирностью 10% - 200 грамм;
- Сахарная пудра - 1/2 стакана;
- Ванильный сахар - 1 грамм.
Приготовление:
- Растераем сметану с сахаром, добавляем сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры). Тщательно размешиваем.
- Просеянную муку вводим в сметано-масляную смесь. Хорошо вымешиваем тесто.
- Тесто делим на 8 равных частей. Разогреваем духовку до 190 градусов.
4.На столе раскатываем каждую часть в тонкий пласт. Вырезаем круги, обведя тарелку. Обрезки теста пригодятся.
5.Выпекаем коржи около 10 минут.
Приготовление крема:
- Смешиваем обезжиренный творог со сметаной.
- Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.
- Тщательно все взбиваем около 7-10 минут. Крем готов.
Начинаем сборку торта:
Коржи выкладываем друг на друга, промазывая каждый корж кремом.
Так же промазываем верх и бока торта.
Выпеченные обрезки теста измельчаем в крошку, обсыпаем торт сверху и по бокам.
Оставляем торт в холодильнике. Даём пропитаться не менее 4 часов, а лучше 12.
Невероятно нежный, незабываемо вкусный, а главное низкокалорийный «Наполеон» готов.
Приятного аппетита!
Не забываем ставить лайк, подписываемся на мой канал :-*