Федор Овчинников, успешный предприниматель из России, готовый покорить и другие страны. Из одного заведения в своем родном Сыктывкаре на Крайнем Севере несостоявшийся книготорговец и блогер превратил Dodo Pizza в одну из самых быстрорастущих ресторанных сетей Европы, обойдя Papa John's, Domino'S и Pizza Hut на своем родном рынке всего за восемь лет. Археолог по образованию, 38 лет отроду, Овчинников и его партнёры открыли 457 пиццерий в России и 69 в 11 других странах. Теперь он планирует открыть еще 1000 в Европе, Азии и Африке в течение следующих пяти лет.
Основой успеха Додо Пиццы сам основатель считает выверенную работу аналитиков и программного обеспечения. Под контролем 120 специалистов находится каждый сотрудник и процесс во всех пиццериях сети. Также любой человек может получить доступ к камерам в ресторанах Додо, чтобы лично убедиться в высоких стандартах компании. https://dodopizza.ru/moscow/brateevo/contacts
А также программисты Овчинникова работают над возможностью автоматически создавать маркетинговые кампании для отдельных пиццерий, когда продажи опускаются ниже определенного порога. Такая простота и то, что Додо называет в своем манифесте “принципом радикальной прозрачности”, завоевывают новообращенных по всему миру.
Овчинников недавно продал права на франшизу для Нигерии Quality Foods Africa, той же группе британских инвесторов, которая принесла Krispy Kreme в самую густонаселенную страну этого континента в прошлом году. Директор QFA Алекс Троттер сказал, что первое заведение откроется уже в этом месяце в Лагосе. Овчинников заявил, что сделка с QFA и продолжающийся рост в России, Европе и Азии помогут ему достичь своих целей по достижению $500 млн в сетевом доходе к 2021 году и $1 млрд к 2024 году. Он рассчитывает сделать это, сопротивляясь преобладающим тенденциям в отрасли, которая переживает серьезный технологический сдвиг. В то время как мировые гиганты фастфуда во главе с Mcdonald's Corp. тратят миллиарды на развитие служб доставки, Dodo планирует свои рестораны так, чтобы привлечь больше пешеходного трафика и достичь баланса между доставкой на дом и посещением ресторана. Овчинников отказывается работать с приложениями для доставки, рассчитывая на собственных курьеров компании. Подписывайтесь на мой канал!