Лемонграсс – это растение, которое имеет немало других названий. Это и цимбопогон, и лимонное сорго, и лимонная трава, и цитронелла. Лемонграсс – высокое многолетнее растение, которое относится к семейству Злаки.
В основном выращивается для получения приправы, которую любят в азиатской кухне. Лемонграсс обладает ярко выраженным ароматом цитрусовых, и используется не только в молотом или сушёном, но и свежем виде.
В Малайзии до сих пор существует легенда о том, что лемонграсс – священная трава. Она способна защитить от ран и смерти, поэтому пучок этого растения всегда при себе носил каждый воин.
На территории Африки лемонграсс принято высаживать вокруг дома. Считается, что с её помощью можно без труда отпугнуть змей. И здесь лемонграсс называют не иначе, как трава Вуду.
При желании лемонграсс можно вырастить и дома. На территории нашей страны это растение часто встречается в Крыму и на побережье Чёрного моря.
Стебли лемонграсса настолько жёсткие и не съедобные, что их можно использовать в качестве шампуров при жарке шашлыка.
А ещё когда-то лемонграсс с удовольствием добавляли в алкогольные напитки, которые благодаря этой травке приобретали приятный цитрусовый аромат.
