Ингредиенты:
- Мясо (баранина, говядина, курица и т.д) - 1 кг.
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Зелень укропа или петрушки.
- Кинза.
- Соль — по вкусу.
- Свежесмолотый черный перец.
А теперь переходим к приготовлению!
- Хорошо помыть мясо, убрать грубые пленки и нарезать на порционные куски.
- Теперь репчатый лук нарезать и положить часть на дно миски.
- Затем нарезать зелень и выложить на лук.
- Потом часть мяса выложить в миску.
- Посыпать свежесмолотым черным перцем.
- Положить ещё один слой репчатого лука.
- Теперь посыпать всё зеленью.
- Выложить ещё мясо.
- Посыпать это всё дело перцем.
- Всё как следует помешать. Не сливая!
- Накрыть тарелку и оставить в прохладном месте на ночь.
- Потом перед тем как жарить мясо удалить лук и зелень, посолить по вкусу.
- Подготовить угли. Нанизать мясо на шампуры.
- Жарить над углями. Периодически переворачивать, жарить до полной готовности.
Ну вот и всё. Приятного аппетита!
Обязательно поставьте палец вверх и оставьте свой комментарий. Спасибо за внимание!
