Нежный салат из кальмаров с грибами

Отличный салатик для праздничного стола со свежим, неприевшимся вкусом и нежнейшей структурой. Необычное сочетание кальмаров и грибов с солеными огурчиками делает салат центром застолья.

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам потребуются следующие продукты:

• 4 соленых огурца (маленьких, если крупные возьмите 2);
• 3 отваренных вкрутую заранее яйца;
• 300 граммов замороженных кальмаров или 200 грамм маринованных в пресервах;
• 1 луковица;
• 200 грамм шампиньонов (свежие, замороженные или маринованные);
• соль и перец по вкусу;
• майонез для заправки салата;
• зелень укропа по желанию.

Приготовление

Кальмары очищаем от пленки и кидаем в кипящую подсоленную воду. Отвариваем 2-3 минуты и с помощью шумовки достаем на тарелку остывать.

Грибы и лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Яйца нарезаем мелким кубиком. Кальмары режем полосками. Огурцы крошим мелким кубиком.

Соединяем все ингредиенты в салатнице, слегка солим, добавляем мелко нарезанную зелень укропа и заправляем майонезом.

Салат готов, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажи спасибо автору лайком и подписывайся на канал - каждый день мы публикуем здесь рецепты вкусных салатов на все случаи жизни из простых ингредиентов!