Любителям шаурмы и фастфуда этот рецепт точно понравится :) Главное его преимущество, он не такой вредный и калорийный по сравнению с привычными уличными закусками.
Рекомендуем попробовать приготовить дома, вкусно, сытно и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана мягкой арахисовой пасты Corleto
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2-3 ст. л. воды
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 400 г куриного филе, нарезанного тонкими полосками
- 1/2 чайной ложки чесночной приправы
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 стакана брокколи, шинкованного
- 1 средняя красная луковица, разделенная пополам и тонко нарезанная
- 1 чайная ложка измельченного свежего имбирного корня
- 6 мучных лепешек, подогретых (мы использовали тортильи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешайте первые пять ингредиентов до однородной массы. Добавьте курицу с чесноком, солью и перцем.
- В большой чугунной или другой сковороде вок разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне; обжарьте курицу до тех пор, пока она не станет розовой, 3-4 минуты. Достаньте из сковороды и отложите в сторону.
- На этой же сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне; перемешайте брокколи, лук и имбирь до тех пор, пока брокколи не станет хрустяще-нежным, 2-3 минуты. Добавьте арахисовую пасту и перемешайте. Подавать курицу и овощную смесь в лепешках.
Приятного аппетита!
