Закрутка из помидор черри на зиму

Остаётся совсем мало времени для того, чтобы подготовиться к зиме! Сегодня, расскажу вам рецепт помидор черри. Отлично подойдёт к праздничному столу в зимнее время года. Давайте же скорее начнём.

Время подготовки: 21 мин.;
Время приготовления: 12 мин.;
Настой, охлаждение.: 8 ч. 15 мин.;
Общее время: 8 ч. 48 мин.;



Тип блюда: Закуска
Кухня: Русская
Порции: 4
Калории: 16.5ккал

Ингредиенты:

На одну литровую банку:
* 500 гр. Помидоры черри;
* 10 гр. Чеснок;
* 2 шт. Перец душистый;
* 3 гр. Семена горчицы;

Для маринада на один литр воды:
* 20 гр. Соль;
* 60 гр. Сахар;
* 20 мл. Уксус 9%;


Инструкции:
1. Хочу сразу заметить, что маринада из расчёта на 1 литр воды, хватает на две банки объемом в литр.
2. Банки нужно стерилизовать. Каким образом это делать, решать только вам. можно в духовке, обдать кипятком или паром. Поступайте так, как привыкли.
3. Помидоры черри нужно промыть и проколоть зубочисткой в месте плодоножки. Затем сложите черри и пряности в подготовленные банки.
4. Чеснок очистить и измельчить в блендере.
5. Залейте в банки кипяток и через 15 минут слейте.
6. Затем к помидорам добавьте чеснок и семена горчицы.
7. В отдельной кастрюле смешайте воду, соль, сахар и доводим до кипения. Заливаем горячим маринадом помидоры, а сверху добавляем уксус.
8. Закатываем банки, ставим вверх дном и оставляем на 8 часов, до полного остывания.
9. Затем переворачиваем и храним до зимы.

Примечание Помидоры выглядят просто потрясающе! Мне лично, они напоминают шарики, которые встряхнуть и создаётся впечатление снега. Помидоры черри в снегу. Правда здорово? Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт поддержите нас: ставьте лайки, подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.