Доброе утро!
Любите ли вы пельмени?🥟🥟🥟
А любите ли вы их лепить?
Много, что можно купить в магазине, но вкус домашних пельменей не повторит ни один комбинат питания.
Давайте поностальгируем!
Кухня. Стол. Тесто. Мясорубка. Фарш. Мука. Скалка. Стакан. Ложка. Семья.
Попробуем слепить пельмени с помощью вещей, сделанных в СССР?
Внимание!
Цель рассказа - не рецепт блюда. Моя цель - вызвать воспоминания и показать вещи, служившие нашей семье долгие годы.
Итак, речь о предметах.
🥟 Берём мясорубк.
Она старше меня. С клеймо завода - изготовителя "КАТЭК". Был когда-то в нашем городе такой легендарный завод. Завод им. А. М. Тарасова — машиностроительное предприятие-производитель электрооборудования и запчастей для автомобилей и тракторов.
🥟 Прокручиваем мясо.
🥟 Раскатываем тесто с помощью бабушкиной деревянной скалки.
🥟 С помощью рюмки вырезаем кружочки.
🥟 Ложечкой, которой лет 50, накладываем фарш в кружочек, защипляем краешки.
Можно заплести косичкой, можно завернуть ушком.
В нашей семье принято было вареники завивать косичкой, а пельмешки - ушком.
🥟 Кстати, фото сделаны на столе, который когда-то входил в гарнитур. За ним стояли в очереди и выдавали только участникам ВОВ.
🥟 Вуаля! Пельмешки готовы!
Наслаждаемся мясными ушками с историей! 👍👍👍
