Почти все французы всегда едят виноград с косточками. Сорта, которые не имеют косточек, у них не популярны. Они всегда удивляются тому, что русские при поедании винограда складывают косточки в отдельную горсть. Задумывались ли вы почему французы едят косточки винограда
В России существует поверье, что тот, кто съест косточку, обязательно получить в подарок аппендицит. Одна французы слышат об этом впервые, они считают, что косточки наоборот полезны.
Так в чём же их польза?
1.Эти косточки оказывают противовоспалительное и антиоксидантное воздействие, так как содержат жирные кислоты, аминокислоты и флавоноиды. Препятствуют старению клеток кожи.
2.Проантоцианидины, которые присутствуют в косточках, способствуют укреплению сосудов, их расширению, а также придают им эластичность. Эти косточки полезно употреблять тем, кто имеет проблемы с варикозом.
3.Способствуют улучшению кожи и росту волос.
4.Способны защищать от воздействия вирусов и различных бактерий.
5.В косточках содержится много клетчатки, которая не только растворяет жиры, но и улучшает работу кишечника.
Если вы не можете есть такие косточки по разнообразным причинам, то спасение есть. В настоящее время продаётся много косметических средств, в состав которых входят экстракты виноградных косточек. Также можно найти капсулы и масло из виноградных косточек.
