Одна из трудностей, с которой сталкиваешься, переезжая в другую страну - это тоска по тому привычному быту, что тебя окружал с детства. В другой стране всё по-другому: культура, быт, еда... Со временем привыкаешь, подстраиваешься. Но вот иногда... эх, и нагрянет желание с русскими берёзоньками пообниматься, в баньку деревенскую сходить, украинское сальце да с ржаным хлебушком...
Но благодаря тому, что в последнее время в Турцию переезжает много наших, то список из того, о чём можно взгрустнуть резко уменьшается. Особенно повезло Стамбульцам. Там даже открываются русские магазины, где можно купить все привычные нам продукты: от свинины до сгущенки.
Про Анталию я не слышала, но не удивлюсь, что и там такие ларьки есть. С таким притоком руссо-туристо в сезон, да и так там много наших соотечественников живёт. Правда цены в таких магазинах «Мама не горюй»! Но если уж душа просит, то можно и купить там колясочку колбаски втридорога.
Еще я знаю, что в Анталии охотники продают русским дикую свинину. Сама один раз брала попробовать по случаю, когда приезжала в гости к подруге. Такое мясо не купишь в любое время и везде. Только когда сезон охоты. Стоит, кстати, дешевле, чем та же говядина в магазине. Но и вкус на нашу привычную хрюшку не похож. Всё-таки дичь...
Но угораздило меня поселиться в Мерсине! Ни русских магазинов! Ни охотников с кабанами! Ничего, как-то привыкла.
Так чего же ещё трудно найти в Турции помимо свинины и как можно приспособиться:
- Гречка. Недавно начали продавать в сети магазинов «Migros»
- Сгущеное молоко. Научилась варить сама
- Пельмени и вареники. Так же леплю сама
- Селёдочка. Беру в магазине свежую скумбрию и засаливаю
- Колбаса. Вот тут совсем печалька! Вкусной колбасы в Турции не существует
- Сало (естественно). В этом мне повезло - я его не очень люблю
- Домашнее подсолнечное масло. Вот это тоже грусть грустная. Масло-то есть в Турции, но оно рафинированное. А так чтоб домашнее ароматное... не найти
- Чёрная икра. Да тут вообще просто приспособиться! Что я её в России не ела, что здесь не ем!
- Квашеная капуста. Можно заквасить
- Копчености. Это уже приготовить сложней
- Ягоды: крыжовник, красная и чёрная смородины, малина и прочее
- Горчица и хрен
Список внушительный, но не полный. И это только еда. Я уже не стала берёзки, санки, балалайки перечислять. А что бы вы ещё добавили в этот список?