16 октября 1846 года американский зубной врач Томас Мортон провел операцию под эфирным наркозом. Так впервые было публично продемонстрировано успешное применение анестезии для создания общего наркоза. Совершенствования знаний, привели к выделению анестезиологии в отдельную ветвь медицины. Сегодня анестезиология неотъемлемо сопровождает не только хирургию, но и психиатрию, и наркологию, и другие области медицины. В Севастополе служба анестезиологии-реанимации представлена восемью подразделениями на 68 коек в шести медицинских учреждениях. Всего в городе трудится 89 анестезиологов-реаниматологов. За 2018 год ими было проведено свыше 10 тыс. плановых и около 8 тыс. экстренных анестезий. Основной объем помощи по профилю оказывается на базе городской больницы №1. В 2019 году отделению анестезиологии и реанимации общего профиля исполнилось 50 лет. Штатом врачей и медсестер-анестезисток обеспечивается медицинская помощь по профилю в 14 операционных, из них 5 – круглосуточных. Операционные по