ЧТО НУЖНО:
3 шт куриных яйца
1 л. молока
400 гр муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
4 ст.л растительного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Яйца взбить в миске, добавить к ним соль, сахар и масло. Залить молоком и тщательно взбить венчиком. Тесто должно быть жидким, но "тянущимся". В процессе готовки тесто будет загустевать, постепенно разбавлять водой.
На плите раскалить сковороду слегка смазанную растительным маслом. Половником вылить тесто на сковороду равномерно распределить. как только тесто перестанет быть жидким, перевернуть блин на другую сторону ,и жарить 1-1,5 минуты.
