Сегодня, 16 октября, выдался хороший денек, поэтому я поехала на дачу с единственной целью походить по лесу на предмет поиска возможных остатков грибов.
Думается, грибные маньяки меня поймут, ведь смысл даже не в том, чтобы найти огромные корзины грибов, а в том, чтобы в тишине походить по осеннему лесу, слушая шуршание опавших листьев и любуясь осенними пейзажами.
Хотя сейчас в лесу уже нет ярких красок лета, но в этом есть своя прелесть, лес стал какой-то полупрозрачный из-за отсутствия листвы на деревьях и просматривается на большие расстояния. Заблудится в таком лесу сложно, особенно если места знакомые.
Ну да хватит о самом лесе, хочу все же рассказать, что мне удалось собрать. Надо признаться урожай совсем невелик. И как бы не хотелось чтобы было иначе, но грибной сезон подходит к закрытию.
Мне удалось найти всего лишь немного маслят и польских. Для тех, кто не знает как выглядит этот гриб прикладываю сегодняшнюю фотографию.
"Польским" этот гриб прозвали из-за того, что раньше его завозили в Европу из Польши, где его особенно уважают и считают благородным, хотя на самом деле этот гриб относится ко второй категории ценности. Эти грибы всегда появляются ближе к осени и являются поздними грибами. В некоторых местах они даже уходят под снег.
Есть еще несколько названий этих грибов - поддубовики, моховики каштановые, коричневые грибы. Интересно узнать у любителей сбора грибов, а как вы называете эти грибы?
Также в лесу очень много фиолетовых рядовок, растут целыми плантациями. Правда, я эти грибы никогда не беру, так как слышала из рассказов знакомых грибников, что они могут вызвать расстройства пищеварения. Хотя я часто вижу, что рядовки даже продают на рынках.
В Википедии написано, что фиолетовая рядовка относится к условно-съедобных грибам, но некоторые грибники предпочитают синичку (это еще одно название рядовок) всем другим грибам. Считается,что синюхи очень хороши в маринованном и жаренном видах. Но не могу подтвердить эту информацию, так как никогда их не собираю и не готовлю. Но если вдруг вы любите именно эти грибы, то бегите срочно в лес, там их полным-полно!
Вообще, сейчас идет пора рядовок. Помимо фиолетовой, видела еще и серую, ее иногда еще называют "мышата". Они пригодны для всех видов переработки, но я все-таки с подозрением к ним отношусь и не собираю.
Еще видела много вот таких грибочков. Какие-то ложные опята.
Это, наверно, все, что еще растет в лесу, особенного грибного разнообразия нет, даже мухоморы редко встречаются.
А вот мой сбор за полтора часа хождения по лесу, не густо, но пожарить с картошечкой хватит.
Спасибо всем за прочтение!