Я очень люблю авокадо. Потрясающий фрукт, очень полезный и вкусный, который обогащает наш организм различными микроэлементами, замедляет процессы старения, обладает антиоксидантными свойствами. Именно поэтому часто готовлю салат, простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный.
Ингредиенты:
Помидоры – 2-3 шт.;
Авокадо – 1 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Сок лайма/лимона – 1,5-2 ч.л.;
Перец черный молотый – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Оливковое масло/ Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
- Помидоры помыть, просушить, порезать кубиками, переложить в миску.
2. Авокадо помыть, почистить, освободить от косточки, порезать кубиками, добавить в миску к помидорам, ингредиенты тщательно перемешать.
3. Готовим заправку к салату:
В пиалу выдавить 1,5-2 ч.л. лайма. У меня лайма не оказалось, поэтому взяла лимон.
Измельчить 2-3 зубчика чеснока.
Добавить оливковое масло (в моем случае добавляю рафинированное подсолнечное масло).
Добавить соль и перец по вкусу ( я предпочитаю солить непосредственно овощи, мне так проще ориентироваться в количестве необходимой соли).
Все ингредиенты перемешать, добавить заправку в салат. Снова всё перемешать. Попробовать на вкус, если соли и перца достаточно, приятного аппетита!