Всем привет дорогие друзья. Сейчас начался самый вкусный сезон для тех кто любит выпечку с тыквой!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт кекса с тыквой и изюмом.
РЕЦЕПТ:
250 гр муки
300 гр тыквы (мелко натертой)
3 яйца
300 гр схара
150 мл подсолнечного масла
60-80 гр изюма
1 ч л соли
2 ч л корицы ( у еня вместо корицы была 1 ч л куркумы)
1 пакетик разрыхлителя (11гр)
1 пакетик ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром , ванильным сахаром и солью в пышную пену. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и корицу. Все перемешиваем.
В пышную пену добавляем в два захода муку и хорошо вымешиваем, добавляем подсолнечное масло . В конце добавляем тыкву и изюм и опять все хорошо вымешиваем. Выкладываем в форму и в разогретую духовку на 40-50 мин при температуре 180-200*.
Все наш кекс готов! Приятного вам аппетита!
Более подробно можно посмотреть на моем канале вот тут !