Для приготовления подливки с мясом нужны следующие ингредиенты:
мясо (курица,говядина,свинина)-0,5 кг;
морковь-1 шт.;
лук-3 шт.;
томатная паста(кетчуп)-2 ст.л.;
сметана-1ст.л.;
мука-1ст.л. с горкой;
перец чёрный,перец душистый,лавровый лист,соль;
масло сливочное 30 гр,масло растительное 2 ст.л.
Приготовление:
Вскипятить чайник.На смеси масел обжарить мясо минут 10-15 на небольшом огне.
Добавить тёртую морковь и порезанный лук к мясу и обжарить минут 10-15 на небольшом огне.
Добавляем 1 стакан кипятка(примерно 350мл) и перцы горошком.
Под крышкой на маленьком огне тушим около 15 минут.
Делаем заливку:
На полстакана тёплой воды добавляем томатную пасту или кетчуп,сметану и муку.Размешиваем,чтобы не было комочков и добавляем в готовящееся блюдо.
Солим,добавляем лавровый лист.Прибавить огонь до кипения.Как закипит ,убавить огонь,перемешать.Подливка начнёт густеть.Оставляем на небольшом огне примерно на 3-5 минут.
Выключить огонь.Оставить на час.Вкусная подливка с мясом готова.
Приятного аппетита!