Гаскон официально классифицируется как выносливая порода крупного рогатого скота среднего размера и родился и вырос в горной области Франции Пиренеи еще в 16 веке. Климатостойкое пальто Гаскон продемонстрировал себя как животное с лучшей устойчивостью к жаре в экспериментальном исследовании, проведенном INRA во Франции на коровах из нескольких выносливых пород, специализированных пород говядины и молочных пород. Помимо термостойкости, твердость меха гаскона позволяет породе лучше переносить холодную погоду, чем другие породы. Возможность длительной ходьбы Сильные черные копыта породы гаскон позволяют ей переносить долгие зимние месяцы, проведенные в традиционных стойлах. Качество этих копыт дало устойчивое животное, способное выдержать долгие походы в горы на высокие летние пастбища. Они имеют крепкие, крепкие ноги и могут выдерживать длительные периоды стояния как для перевозки в скотовозах, так и на решетках во время откорма. Короткий интервал отела Несмотря на суровые условия жизн